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上次有做一版是不辣的~今天要來分享辣味的唷!


酸酸辣辣真的是非常的下飯解膩~

同場加映煮成湯送給大家~因為我們家老爺不是很喜歡吃沙拉類跟生食類~

我一個人很難把這盆消化掉啊! (人家小鳥胃嘛!XD)




夏天熱到令人想抓狂~遇到又悶又熱的時候就更讓人發瘋~

身為煮婦~實在很不想在廚房汗流滿面啊! (倒)

這道開胃菜應用真的很廣~動動腦筋~就可以吃出不一樣的味道跟口感~

快來試試這辣的夠味的墨西哥莎莎醬吧!!!





準備材料:

蕃茄---1顆
檸檬---1顆
香菜---適量
洋蔥---適量
蒜頭---2瓣
玉米粒---適量
墨西哥辣椒---適量 (想吃辣一點就多放一些)
黑胡椒粉---些許
義大利香料---些許 (裡面有俄力岡葉、羅勒葉、迷迭香、洋香菜、香蒜粒5種~省掉這罐倒一點那罐倒一點)
橄欖油---1湯匙 
鹽巴---少許



步驟1:把蒜頭磨成泥~喜歡吃的人可以多磨一點~
因為生的蒜頭好辣口~所以我只用了2小瓣~這部份大家就自行斟酌~敢吃就多弄啦!


步驟2:把蕃茄、洋蔥、香菜切小小丁~這邊洋蔥我只用了4分之1顆~有切的比蕃茄小~

然後再把墨西哥辣椒切碎~

步驟3:把全部的料通通集合再一起喇一喇~拌一拌~檸檬汁最後再淋上去!

YES!就完成可以開動了~如果還沒有馬上要吃~可以拿去冰箱冰~味道會更勻稱~會更入味唷!

 

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最後我把我沒吃完的莎莎醬拿去煮成湯喝~也超級好喝的!!!

沒什麼技術~新手也可以上菜!只要加入適量的高湯下去煮就可以了~

喝起來酸酸辣辣的~非常爽口耶!

大家也可以加點海鮮進去煮~味道也是很棒的唷!


墨西哥莎莎醬之改版報導~~~




 

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