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好吧!不得不說這好像真的有一點點假掰了呼?!XDDD

有時候就是要搞一些感覺才吃的下飯~視覺也是一種料理啊!是不?

一直朝著在家也要像是在高級餐廳用餐一樣的路線邁進~

既然都要切了它~煮了它~料理了它~那就把它發揮的淋漓盡致囉~

其實原本這南瓜我打算要煮南瓜濃湯然後裝進去的~

不過在挖肉的時候不小心把皮給弄破了一個洞~於是我的裝濃湯夢馬上碎掉~

山不轉路轉~立馬當機立斷改煮義大利麵~

這就是煮婦的應變能力啊~ (甩頭髮!)

準備材料:

南瓜---1顆
乾干貝---5顆
蘆筍---6支
杏鮑菇---1支
洋蔥---4分之1顆
去骨雞腿肉---1隻
蝴蝶麵---適量
粗黑胡椒粒---少許
橄欖油---2湯匙 (可換無鹽奶油)
麵粉---約2湯匙
高湯---400CC (或水)
牛奶---200CC

步驟1:先把南瓜洗淨切蓋拿去電鍋蒸熟~蒸熟後把南瓜果肉挖出壓泥狀備用! (籽丟掉)

步驟2:洋蔥切丁、杏鮑菇切絲、蘆筍切段、乾干貝撥絲、雞腿肉切塊~

步驟3:起熱鍋下粗黑胡椒粒炒香~再把步驟2的料都丟進一起炒香~

步驟4:把步驟3的料撥到鍋邊~空出中間炒麵糊 (麵粉+油)~麵糊太乾就再加一點油~
讓麵糊呈現半濃稠狀即可!

步驟5:下高湯或水~待滾後丟入蝴蝶麵!等麵約9分熟後再倒入牛奶跟南瓜果肉泥~
收汁到你想要的濃稠度就可以起鍋盛入南瓜盅擺盤囉!