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從小就喜歡芋頭~喔不~應該是打從娘胎開始就喜歡了!
有關芋頭的料理我都不放過~超好吃的啊!
前些年流行的連珍芋泥球~我都不知道自己吃了幾盒了~
扎實中又帶綿密~滑順中又有口感~但不是很便宜啊!4顆一盒要NT50元~
還要加低溫宅配的錢~重點很快就壞掉了!!!
扣掉宅配的天數~收到之後大概要2天吃完~不然就等著發霉了!
但買少少很不划算啊!買多就算再怎麼愛吃也吃不完~ORZ~
那就只剩自己動手做一途了!想吃多少做多少~
對於不是螞蟻人的我還可以調整甜度~我真的很不能吃甜啊!噗哧
還可以吃到一塊一塊的芋頭塊~歐歐歐~~~太幸福了!
而且~~~非常簡單啊!非常簡單啊!非常簡單啊!
準備材料:
芋頭---218g
糖粉---20g (愛吃甜就多放一點!)
鮮奶油---2湯匙
牛奶---4湯匙
步驟1:將芋頭削皮後切小丁~放到電鍋中蒸熟!
(蒸好後可以用筷子插看看~還沒熟就再多蒸一下!)
步驟2:趁蒸好的芋頭還熱呼呼的時候把它們搗成泥~想吃到芋頭塊的話就不要搗太泥~
然後再加入糖粉、鮮奶油、牛奶一起攪拌均勻~
步驟3:待稍微涼後放進冰箱冷藏約30分鐘後再搓成一顆一顆的芋泥球就可以了!
搓好之後再送回冷藏冰透就可以大吃特吃了!
也可以待稍微涼後放進冰箱冷藏冰透再搓成一顆一顆的芋泥球~
搓好之後再送回冷藏冰一下就可以大吃特吃了!
後者會比較不黏手唷!
有沒有超級簡單!!!!!
真材實料做出來呈現藕紫灰色~沒有添加人工色素~真的超級美的!
邊吃芋泥球邊打食譜好幸福啊!喔呵呵呵~~~
不想削芋頭的話~也可以買冷凍芋頭塊喔!超市或市場都買的到~很方便!
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