新貴派麻麻．三隻豬笑咪咪快樂豬園．Smiling family&小真婚禮佈置．Wedding

小時候只要到周末時~爸爸都會買烤玉米給我們吃~我記得在我小時候的時候~

烤玉米對我們來說是算昂貴的~但因為我們小孩愛吃~所以爸爸都會買給我們~縱然它不是很便宜~

但賣烤玉米的老闆呢~很有個性~愛賣不賣的~所以不一定想吃就買的到!XD

隨著烤玉米越來越少人賣~我們吃的次數也越來越少~1年看有沒有吃到1次?


身為正港的北部人~我真的很不愛偏甜的食物~但偏偏烤玉米10家有9家都是偏甜的口味~ORZ~

而且我本倫也不愛芝麻醬跟花生醬~好啦!!10家有9家都會加~再度ORZ~

好啦!我承認我很搞怪~沒辦法啊!我就是不喜歡啊!咬我膩?XDD

可能因為太搞怪~要自己烤的下場已經注好好了!在家不能用炭火~不然用炭火烤超美味的耶!

只好退而求其次了~出動烤箱兒~~~就加減吃啦!但也是很美味~只是少了炭烤味~XD




準備材料:
玉米---2根
醬油膏---2湯匙
沙茶醬---2湯匙
水---2湯匙
二砂---1湯匙 (喜歡甜一點的可以加到1.5或2)
紅椒粉---1茶匙
白胡椒粉---1茶匙
五香粉---1茶匙
蒜泥---2瓣



步驟1:玉米洗乾淨後用電鍋蒸熟並插上叉子備用~

步驟2:在蒸玉米的同時把醬料調好~把醬油膏、沙茶醬、水、糖、紅椒粉
、白胡椒粉、五香粉、蒜泥全部喇一喇混和均勻備用~

步驟3:把蒸好的玉米均勻塗上一層醬料~送進烤箱180度烤16分鐘 (玉米比較小根就縮短烤的時間)~
每4分鐘幫玉米補刷一次醬料~然後再幫玉米翻身做SPA~讓它可以每一面都受熱均勻~
到第12分鐘刷最後一次醬料時~不要把醬料都用光~要留一次的量起來唷!等等烤完的時候要用~

步驟4:玉米烤完拿出來後~把剩下的醬料刷上去~然後再灑一點白芝麻就可以大吃特吃了!!!
 

阿母拿來的玉米~一部分水煮~一部分拿來烤!
 

香噴噴的醬料~~~
 

因為我不愛芝麻醬跟花生醬~所以我沒有加有關這2樣的東西~

喜歡這2樣香氣跟口感的~可以在醬料裡加上芝麻醬或花生醬 (無糖的唷)~

如果喜歡吃辣的~可以再醬料裡加上辣椒醬或等烤完之後撒上辣椒粉都可以!

以上是我們家夜市人生烤玉米版本~謝謝收看!XDD