悶熱了好幾天~看著做給姐妹的禮物照片直流口水~不斷的分泌唾液啊!

太想念這帶著紅酒香的酸甜好味道~等等要再去買個幾盒回來做~

庫存永遠都跟不上吃掉的速度~一大罐沒幾分鐘就以驚人的速度完食了~XD

誘人的香氣~冰冰涼涼的口感~這絕對是夏天消暑的必備聖品!不可能讓它有斷貨的機會的! (握拳)

小蕃茄有很多種品種~都可以拿來做做看唷!香氣跟口感都不太一樣~還可以交替接連出現在冰箱~

想吃就隨時都有~啵棒啊!





準備材料:
小蕃茄---適量
冰糖---小蕃茄重量的25%
紅酒---小蕃茄100g加1匙
話梅---小蕃茄200g加1顆
水---跟小蕃茄同重量



步驟1:把小蕃茄洗乾淨後去蒂頭~用水果刀輕輕的劃一刀~
(注意~盡可能的不要把肉劃開唷!這樣籽跟汁液會流出來~)

步驟2:煮一鍋水~把小蕃茄燙一下~然後去皮~

步驟3:準備跟小蕃茄同重量的水~然後加入紅酒、冰糖、話梅一起小火加熱~
慢慢攪拌到冰糖全部都完全溶解了就可以關火囉!再把話梅撈起來~一直泡著會過鹹~

步驟4:把小蕃茄放到乾淨的容器裡~再把冷卻的紅酒冰糖水倒進去密封~
就可以送進冰箱冷藏囉!!!至少冷藏1天唷~冰2天會更入味~

 


 

 

 


劃一刀~~太開心~有的我下手太重了~就跟籽見面了~羞! >///<
 

 

 

 


都還沒泡紅酒冰糖水~這顏色就這麼勾引人!!!
 


紅酒暈染開的顏色是不是好迷人!?~

話梅撈起來不要浪費~就吃了它吧!XDDD

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


放進燈泡容器裡好可愛唷!!!不過有的太大顆放不進去就是了~

建議要用燈泡裝的話~盡量買400CC以上的~不然蕃茄根本進不去呀!XD

這瓶子還滿有質感的~玻璃算滿厚的~還有附塞子可以塞口~

換你囉!快點做來吃吧!!!

冰冰涼涼吃進嘴裡有淡淡的紅酒香~冰糖不會太過甜膩~還能感受到話梅的鹹香味~

綜合在一起真的是好銷魂!

想吃甜一點的冰糖就放多一點~想吃紅酒味重的~紅酒就多倒一點!

給小朋友吃的就不要加紅酒唷!



 

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